Gemüse macht dick – das ist doch kaum zu glauben! Aber tatsächlich gibt es drei Gemüsesorten, die dich bei deinem Ziel abnehmen zu wollen, nicht gut unterstützen. Bei einer Studie haben Wissenschaftler der Harvard University herausgefunden, dass es Gemüse gibt, das sogar dazu beiträgt, dass du an Gewicht zunimmst. In einem Zeitraum von  24 Jahren wurde von über 130.000 Amerikanern die Essgewohnheiten untersucht. Dabei wurde festgestellt, dass die Teilnehmer, die mehr stärkehaltiges Gemüse konsumierten, mehrheitlich dazu neigten, an Gewicht zuzunehmen.

Übeltäter # 1: Kartoffeln

Nun, das überrascht dich jetzt zuerst einmal vielleicht nicht wirklich. Jeder weiß, dass Pommes, Chips und Co. absolute Kalorienbomben sind. Aber auch nur gebacken oder gekocht gehören Kartoffeln aufgrund ihrem hohen Stärke- und geringen Wasseranteil zu den Gemüsesorten mit besonders viel Stärke.

Übeltäter # 2: Mais

Wenn du denkst, ein leckerer Maiskolben auf dem Grill ist eine tolle Alternative zu fettigem Steak und hilft dir beim Abnehmen – weit gefehlt! 100 Gramm enthalten 89 Kalorien! Im Vergleich: Eine Tomate hat gerade mal 18 Kalorien je 100 Gramm. Ungesund ist er deswegen natürlich nicht: Mais enthält viele Mineralien und Vitamine wie Magnesium, Phosphor, Kalium, Beta-Carotin, Zink, Vitamin C, Vitamin B6 und Vitamin E. Wenn du Mais gerne isst, solltest du zumindest während deiner Diät auf zusätzlich gezuckerten Mais verzichten.

Übeltäter # 3: Erbsen

Auch Erbsen sind mit ca. 70 Kalorien je 100 Gramm relativ kalorienreich. Erbsen enthalten wie Mais viel Stärke, die deinen Insulinspiegel in die Höhe treibt. Dies wiederum verlangsamt deine Fettverbrennung und sorgt für Hunger. Das trägt letztlich dazu bei, dass du an Gewicht zulegst. Zwar ist die Gefahr der Gewichtszunahme nur halb so groß wie beim Mais, jedoch solltest du auch Erbsen während deiner Diät nicht zu häufig essen. Grundsätzlich solltest du jedoch wissen, dass jedes Gemüse gesund ist! Es enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Wenn du erfolgreich abnehmen möchtest, solltest du jedoch besonders ballaststoffreiches Gemüse wählen wie zum Beispiel Grünkohl oder Bohnen. Tipp: In einem weiteren Artikel verrate ich dir 10 Lebensmittel, die dich heimlich dick machen (einfach hier klicken)!

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